中國人們總是留意四季的變化，周期性食材。寒冷的冬季總是.合适火鍋。“冬季舊房子溫暖，火鍋慰風(fēng)塵塵”是一種極爲舒心的享有。伴随高(gāo)湯。.食物.伴随着飲品的改變，火鍋的營養物質與健康效果也(yě)是在産生變化。吃火鍋是爲了(le)給人體更溫馨。.更加健康。可是目前很(hěn)多.流行的火鍋食用(yòng)方法都是會(huì)得不償失，能(néng)讓你(nǐ)的胃恨透了(le)。

1.吃了(le)火鍋，來(lái)一個冰淇淋

吃了(le)火鍋，特别是辣火鍋，身心健康從(cóng)裏到(dào)外(wài)都會(huì)覺得熱辣辣，甚至有的人會(huì)流汗。這(zhè)時(shí)候，一個冰淇淋不但(dàn)能(néng)中合嘴裏的辛辣食物覺得，還可以讓冰和(hé)火的感覺了(le)恰如其分“滅救火”，爲人體清熱去火。

實際上(shàng)，我們自(zì)己的胃後，我們自(zì)己的胃早已塞滿了(le)食材，負擔很(hěn)重。這(zhè)時(shí)，大(dà)家更需要的是讓胃集中注意力，保證它血液循環系統，使它能(néng)夠更好(hǎo)地混和(hé).碾碎食材。與此同時(shí)，它還要代謝(xiè)大(dà)量消化酶，可以幫助結腸的消化系統功能(néng)。

這(zhè)時(shí)，假如忽然吃雪糕，胃毛細血管會(huì)收攏，造成胃蠕動減弱，消化酶産生降低(dī)，胃蛋白(bái)酶活力就會(huì)下(xià)降。消化系統功能(néng)強的人通常能(néng)接受，假如消化系統功能(néng)相對(duì)性較弱，很(hěn)有可能(néng)難以承受這(zhè)類刺激性，造成消化不好(hǎo).胃漲.胃疼.肚脹.等不适一系列異常病症，乃至兩三天都難以減輕。一樣，吃火鍋後馬上(shàng)吃冷水(shuǐ)果盤也(yě)沒必要倡導。

2.大(dà)口吃肉，大(dà)口喝凍啤酒

這(zhè)類食用(yòng)方法和(hé)之前一樣，也(yě)會(huì)降低(dī)消化道(dào)的消化功能(néng)。吃牛肉肥羊時(shí)，這(zhè)種情況更加明(míng)顯。主要是因爲羊牛脂肪全是相對(duì)高(gāo)度飽和(hé)狀态脂肪。它在常溫下(xià)是腫塊，在正常體溫下(xià)不可以變爲液态。熱吃牛羊肉時(shí)，再加上(shàng)凍啤酒，人體脂肪可能(néng)凝結成塊。

這(zhè)種産生腫塊脂肪會(huì)讓澱粉酶和(hé)膽液無法産生“閃避”如果這(zhè)個硬脂肪塊不可以混合成均勻乳糜情況，吸收率會(huì)大(dà)幅度降低(dī)。針對(duì)消化系統功能(néng)不是很(hěn)強的人來(lái)講，這(zhè)類飲食搭配很(hěn)容易造成各種各樣腸胃不好(hǎo)的不良影響。

3.麻辣紅(hóng)油火鍋+很(hěn)多純糧酒

冬季叫好(hǎo)多個哥(gē)們，吃火鍋，随後喝一瓶白(bái)酒也(yě)是一個基本綜藝節目。很(hěn)多人喜愛追求完美(měi)吃辛辣食物火鍋和(hé)喝酒刺激。但(dàn)是，在北方早已幹燥氣侯下(xià)，吃刺激性食物自(zì)身并不衛生。濃烈的刺激性食物也(yě)會(huì)導緻消化系統過多血腫，對(duì)于一些(xiē).開(kāi)始有胃病的人來(lái)講.胃潰瘍患者是一種損害，有的人甚至是在吃完辛辣刺激的食物後拉肚子。假如你(nǐ)在這(zhè)時(shí)候喝嚴重損害腸胃的純糧酒，它會(huì)讓軟弱的胃比較嚴重。乙醇會(huì)損害胃表層的黏液防護層，危害胃粘膜蛋白(bái)，造成相似的燒傷實際效果。有的人甚至還會(huì)吃胃潰瘍出血。

4.辣椒油火鍋一定要趁熱喝，越燙就越好(hǎo)

紅(hóng)羊肉，隻需放(fàng)進火鍋燙水(shuǐ)底，便會(huì)馬上(shàng)煮開(kāi)。我們自(zì)己的消化系統由黏膜、肌肉組織等組織構成，其細緻水(shuǐ)平不遜于羊肉。将軟食送進食管，尤其是添加辣椒油的軟食，黏膜和(hé)肌肉高(gāo)溫下(xià)烤制，損傷，部分轉性。盡管燒傷的消化系統具備令人震驚的恢複水(shuǐ)平，那如果持續一個多小(xiǎo)時(shí)遭受熱嚴刑，就容易出現(xiàn)無法修複損害，甚至是留有緻癌物質風(fēng)險性。

白(bái)湯火鍋燒傷風(fēng)險低(dī)于辣椒油火鍋。由于很(hěn)薄的小(xiǎo)肉會(huì)空(kōng)氣中快(kuài)速減溫，吃完之後進到(dào)消化系統溫度與剛拿出來(lái)的情況下(xià)有很(hěn)大(dà)不同。可是，假如是辣椒油火鍋或者其它高(gāo)湯含有較多的油的火鍋，就需要當心了(le)。一定要先把食物取出來(lái)放(fàng)在盤子裏，晾一會(huì)兒吃。你(nǐ)就可以在調料裏加入一些(xiē)香油，那樣持續高(gāo)溫食物熱量很(hěn)快(kuài)就蔓延到(dào)油碗裏。與此同時(shí)，因爲香油具備潤滑的作(zuò)用(yòng)，能(néng)夠減少食材與食管的接觸時(shí)間。